本文摘要：7月4日，中国林学会森林食品科学技术专业委员会正式成立大会暨首届森林食品学术研讨会在杭州开会。

7月4日，中国林学会森林食品科学技术专业委员会正式成立大会暨首届森林食品学术研讨会在杭州开会。我校吴彩娥教授被选为为中国林学会森林食品科学技术专业委员会副主任委员。

图为吴彩娥不作为题 “银杏的采后生理、储藏品质及安全性保鲜技术”的报告。7月4日，中国林学会森林食品科学技术专业委员会正式成立大会暨首届森林食品学术研讨会在杭州开会。中国林学会副理事长兼任秘书长赵良平，中国林学会常务副秘书长李岩泉，国家林业局科技司副巡视员杜纪山，浙江省林业厅厅长楼国华，浙江省林业厅副厅长吴鸿，浙江农林大学副校长金佩华等领导出席会议。

大会议会选举产生了森林食品科学技术专业委员会委员，我校吴彩娥教授被选为为中国林学会森林食品科学技术专业委员会副主任委员，石瑞副教授被选为为森林食品科学技术专业委员会委员。大会就森林食品的理论和实践中研究展开了学术交流，合并词条陈宗懋院士不作了大会特邀报告。我校吴彩娥教授不作了为题 “银杏的采后生理、储藏品质及安全性保鲜技术”的报告，讲解了我校在银杏资源培育理论及技术方面的研究成果，以及在银杏采后保鲜、精妙加工等方面的研究现状。

参会人员还从森林食品的可持续性生产加工、营养身体健康、安全性检测以及森林食品发展典型经验等方面展开了交流。投稿信箱：wlxwb@njfu.edu.。

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